普鲁兰多糖(食品级)

基本信息
是否活性:
功效与描述
成分描述:普鲁兰多糖的水溶液是一种牛顿流体,虽然粘度不是很大,但具有优良的润滑性;溶液的pH值对其粘度的影响不大,温度在20-70℃的范围内,粘度基本保持不变,但钙镁离子的浓度对其粘度有影响。普鲁兰多糖有很强的粘合力,易形成紧贴物体的薄膜,也可直接制成薄膜,该薄膜透气性很好,且有保湿功能。
成分安全风险
1
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