溶菌酶

基本信息
英文名称:LYSOZYME
是否活性:
功效与描述
功效作用:活性成分
使用目的:抗菌剂
成分描述:溶菌酶有抗菌性,氯化蛋清溶菌酶对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黑色弗状菌的MIC均在5mg/ml左右,对白色念珠菌的MIC为39.07μmol/L。溶菌酶能水解黏液多糖或黏液肽分子中N-乙酰基黏糖酸和2-乙酰氨基2-去氧-D葡萄糖间缩合的-1,4-苷键,它们是某些细菌细胞膜的组成部分,此作用的结果表现为溶菌现象,因此是抗菌素之一。溶菌酶自身为蛋白质,没有毒性,比一般杀菌剂效力强,对各种革兰阳性菌有效,对革兰阴性菌在某种程度下有效,可在口腔卫生品中用如预防各种牙病,预防龋牙。
成分安全风险
1

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